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membrane ceramiche
22/01/2018

Le membrane ceramiche per la filtrazione tangenziale del vino: caratteristiche e vantaggi

Roy Piovesan

Responsabile tecnico


Il funzionamento della membrana ceramica

Il corpo è costituito da una ceramica altamente porosa e contiene diversi canali rotondi in esecuzione parallelamente al suo asse longitudinale sulla superficie cui la membrana è montata.

Il prodotto attraversa i canali lungo la membrana; ciò permette che un flusso parziale passi attraverso la membrana come filtrato e venga scaricato dal canale.

A causa della permeabilità molto elevata, la perdita di carico che passa attraverso il canale è così bassa che è trascurabile rispetto alla caduta di pressione quando passa attraverso una membrana estremamente sottile.

Quali sono le caratteristiche tecniche di una membrana ceramica

  • Nessuna contaminazione con prodotto da filtrare
  • Vari gradi di filtrazione in base al prodotto da filtrare
  • Performance garantita per lungo periodo
  • Possibilità di sterilizzazione ad alta temperatura con acqua surriscaldata o vapore
  • Grande resistenza a sforzi meccanici
  • pH di lavoro 0 – 14
  • facile pulizia con agenti chimici che normalmente si trovano in commercio
  • grande range di portate di filtrazione
  • Resistente a tutti gli aggressivi chimici
  • Rigenerabile
  • Possibilità di lavaggio in contro corrente
  • Elevata resistenza
  • Nessuna contaminazione ai colori dei prodotti da filtrare
  • Basso decadimento della portata durante il ciclo di lavoro
  • Di facile installazione